一杯咖啡，一本書(shū)，一個(gè)閑暇的午后。你是否喜歡這樣的愜意。那么書(shū)店，書(shū)店+咖啡，你又更傾心于哪一種呢？

“這是最壞的時(shí)代，也是最好的時(shí)代”。廣州實(shí)體書(shū)店從業(yè)人員這樣描述如今書(shū)店業(yè)的風(fēng)云變幻。這邊廂，實(shí)體書(shū)店關(guān)門(mén)的消息不絕于耳，那邊廂，1200bookshop和唐寧書(shū)店擴(kuò)張的消息也格外引人關(guān)注。

不少書(shū)店店主表示，“光靠賣(mài)書(shū)，連房租都不夠”。多元化經(jīng)營(yíng)，賣(mài)咖啡、明信片等等，似乎已成為實(shí)體書(shū)店存活下來(lái)的唯一一根救命稻草。出售但也有店主表示：讀書(shū)是一件很?chē)?yán)肅的事情，我的書(shū)店堅(jiān)決不賣(mài)咖啡。

小古堂書(shū)店  準(zhǔn)備轉(zhuǎn)型

小古堂書(shū)店停業(yè)裝修，繼文津閣去年7月結(jié)業(yè)后，位于中大附近的古裝書(shū)店小古堂書(shū)店也要暫停營(yíng)業(yè)，為轉(zhuǎn)型做準(zhǔn)備。，書(shū)籍目前正在進(jìn)行打折促銷(xiāo)，部分書(shū)籍已打包好準(zhǔn)備運(yùn)走，“打算8月中旬關(guān)門(mén)裝修，十月前以新的狀態(tài)迎客。”該店的老板李金亮表示，自己在這開(kāi)店賣(mài)古裝書(shū)已十余年，前幾年生意很火，4年前開(kāi)始每年生意都下滑一成左右，營(yíng)業(yè)額開(kāi)始出現(xiàn)虧損。“裝修后想在古書(shū)中開(kāi)辟休閑咖啡飲品區(qū)，以緩解書(shū)店的經(jīng)營(yíng)壓力。”

1200bookshop  逆市擴(kuò)張

1200bookshop再開(kāi)分店。書(shū)店關(guān)門(mén)浪潮中，24小時(shí)書(shū)店1200bookshop卻逆市而上，開(kāi)了第三家分店——沃凱街店。商業(yè)區(qū)中，這間面積300平方米的書(shū)店有著別樣的安靜，除了圖書(shū)外，還有提供咖啡、果汁等飲品。書(shū)店一角，有一張免費(fèi)供給沙發(fā)客的床。

據(jù)1200bookshop運(yùn)營(yíng)經(jīng)理胡本聰表示，第一家24小時(shí)書(shū)店體育東路店去年7月開(kāi)業(yè)至今，已實(shí)現(xiàn)收支平衡，但圖書(shū)只占營(yíng)業(yè)額的三成，飲品占六成左右，文化創(chuàng)意產(chǎn)品占一成。書(shū)店開(kāi)業(yè)初還提供簡(jiǎn)餐，后來(lái)考慮到與書(shū)店總體氛圍不協(xié)調(diào)而取消。

書(shū)店老板劉二囍認(rèn)為，書(shū)店“白天是生意，晚上是情懷”，白天和其他書(shū)店差別不大，但深夜后，書(shū)店為旅人和熱愛(ài)讀書(shū)的人點(diǎn)亮了一盞燈。現(xiàn)在，1200bookshop已成為廣州頗具影響力的文化空間。他透露，以后會(huì)開(kāi)更多分店，目前就考慮在東風(fēng)路開(kāi)一家青年旅社形式的書(shū)店——住宿區(qū)收費(fèi)，書(shū)店作為單獨(dú)區(qū)域，為旅客提供買(mǎi)書(shū)和閱讀之用。

博爾赫斯書(shū)店  堅(jiān)守圖書(shū)

博爾赫斯書(shū)店“堅(jiān)決不賣(mài)咖啡”。多元化經(jīng)營(yíng)成為實(shí)體書(shū)店的救命稻草，但博爾赫斯書(shū)店負(fù)責(zé)人陳侗表示：“我的書(shū)店堅(jiān)決不賣(mài)咖啡”。

書(shū)店目前在廣州有兩家分店，分別位于怡樂(lè)路和中山五路昌興街。多年來(lái)，博爾赫斯書(shū)店幾經(jīng)房租等壓力和成本考驗(yàn)，搬遷13次，目前兩間書(shū)店仍然只賣(mài)圖書(shū)。陳侗坦言，他一直是帶著壓力在維持書(shū)店運(yùn)轉(zhuǎn)，靠寫(xiě)稿、借債或抵押物業(yè)來(lái)彌補(bǔ)書(shū)店的虧空。“目前兩間書(shū)店加起來(lái)每月虧本幾萬(wàn)元，但我堅(jiān)決不考慮在書(shū)店賣(mài)咖啡。咖啡適用于休閑和聊天，但讀書(shū)卻是嚴(yán)肅的使命一般的事情。”他認(rèn)為，書(shū)實(shí)在賣(mài)不出去的話(huà)，可以把書(shū)店當(dāng)做圖書(shū)館來(lái)看待，希望讀者在書(shū)店內(nèi)看到好書(shū)，實(shí)現(xiàn)成長(zhǎng)。

其他書(shū)店

圖書(shū)銷(xiāo)售還是占店內(nèi)銷(xiāo)售額的六成以上。書(shū)店通過(guò)以打造文化生態(tài)圈的理念，引入了與書(shū)店氣質(zhì)吻合的文化創(chuàng)意產(chǎn)品，并開(kāi)創(chuàng)了書(shū)×咖啡的業(yè)態(tài)。因?yàn)槎嘣慕?jīng)營(yíng)策略，書(shū)店?duì)I業(yè)額平穩(wěn)上漲，圖書(shū)銷(xiāo)售也在增長(zhǎng)。今年年底開(kāi)始，在堅(jiān)持以圖書(shū)為主體的基礎(chǔ)上，將適當(dāng)增加文化創(chuàng)意產(chǎn)品和咖啡的比重。——聯(lián)合書(shū)店后勤部經(jīng)理蔡先生。

盡管該店的書(shū)籍銷(xiāo)量一直都是增速最快的部分，但目前圖書(shū)銷(xiāo)售只占營(yíng)業(yè)總額的35%~40%。——方所書(shū)店工作人員。

這幾年將一些持續(xù)虧損的店面進(jìn)行了關(guān)閉，在中大附近的學(xué)而優(yōu)分店增加了文化創(chuàng)意類(lèi)產(chǎn)品的品種，去年增加了咖啡區(qū)，還在咖啡區(qū)舉辦讀書(shū)沙龍和文藝活動(dòng)。目前文創(chuàng)和咖啡的比例還很低，大約在8%左右。——學(xué)而優(yōu)書(shū)店老板陳定方。

書(shū)店，書(shū)店+咖啡，你更傾心于哪一種呢？小編表示愿意伴著咖啡香和書(shū)香度過(guò)一個(gè)個(gè)繾綣的午后，讓讀書(shū)變得不再那么嚴(yán)肅而壓抑。

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